魅影直播

パン屋さんに聞きました!おすすめサンドイッチ うちのイッチ押っし 今回は東京!
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パン食系女子 東京特派員 山内絵里さん

パンコーディネーターエキスパート、栄养士。幼少时からパンが大好き。パン屋さん巡りをしながらおいしいパンの食べ方を日々考えています。

  • ビーフパストラミ ドンク二子玉川ライズ Dogwood Plaza店
  • エビフライサンドイッチ セントル ザ?ベーカリー
  • ツナのホットマフィンサンド BOULANGERIE ianak!
  • ロースハム 卵焼き ゴーダチーズサンド PAIN et GOHAN(パンとごはん)
特派員メモ

シックで落ち着いたカフェを併設しているドンク二子玉川ライズDogwood Plaza店は、駅直結でとっても便利。「サンドイッチに使うパンは、歯切れがよくなるように焼いています」と気さくな店長さんが言う通り、女子にも食べやすい!ボリュームいっぱいのサンドイッチと飲み物を揃えたら、多摩川の河原でダイナミックに食べるのもおすすめ。

ビーフパストラミ

●使っているパンは何ですか?
フランスパン。油脂なしでも歯切れがよくなるように成形を工夫し作っています。
●使っている具材は何ですか?
パストラミビーフ、トマト、クリームチーズ、グリーンリーフ、(マスタード)
●イッチ押っしポイントは何ですか?
ピリッとブラックペッパーのきいたジューシーなビーフパストラミと、さわやかなトマトは相性ピッタリですが、さらになめらかなクリームチーズを加えることで、コクとまろやかさがプラスされ、よりボリューム感のあるサンドイッチをおたのしみいただけます。
●どんなドリンクと合うと思いますか?
赤ワイン
●どんな时に食べるのが特におすすめですか?
ボリュームたっぷりなので夕食にもおすすめです。热したトースターに入れて、パンをパリッとさせると絶品ですよ。
●店头に并ぶのは何时顷ですか?
毎日10:00顷~

お店情報
ドンク二子玉川ライズ Dogwood Plaza店
住所
東京都世田谷区玉川2-23-1 Dogwood Plaza 1F
TEL
03-3709-9500
営业时间
平日 8:30~21:00(カフェ尝.翱.20:30)
Dogwood Plazaに準じて休

取材协力:日本パンコーディネーター协会&苍产蝉辫;

※掲载している情报は2013年7月31日现在のものです。
特派員メモ

焼きたての新鲜な食パンで作る、できたてほやほやのサンドイッチを味わえるなんて幸せ。上质な素材を赘沢に使ったフィリングで、同じく上质な食パンのおいしさをググッとどこまでも高めていく、こだわりのサンドイッチなのです。北欧モダンなインテリアは心地よく、思わず时间を忘れてしまいそう!

エビフライサンドイッチ

●使っているパンは何ですか?
プルマン(北米产小麦の汤种?液种の角食パン/メニュー表示狈础)をトーストして。
●使っている具材は何ですか?
エビフライ、レタス、タルタルソース
●イッチ押っしポイントは何ですか?
注文されるのはエビが好きな方だと思うので、存分に堪能していただけるよう、上质で大きいプリプリのエビを4尾赘沢に使っているところです。串に刺して扬げているので、丸まることなく、どこをかじってもエビをたのしめますよ。
●どんなドリンクと合うと思いますか?
コーヒーか红茶
●どんな时に食べるのが特におすすめですか?
ランチタイムがおすすめです。
●注文できるのは何时顷ですか?
毎日11:00~18:00顷
※すべてのサンドイッチがテイクアウト可能です。电话予约も翱碍。引き取りは17:00までとなります。

お店情報
セントル ザ?ベーカリー
住所
东京都中央区银座1-2-1 东京高速道路紺屋ビル1贵
TEL
03-3562-1016
営业时间
10:00~18:00(パンの贩売は19:00まで) 无休
※18:00以降は「ラ?カンティーヌ サントル」という食堂になります。

取材协力:日本パンコーディネーター协会&苍产蝉辫;

※掲载している情报は2013年7月31日现在のものです。
特派員メモ

根强い人気のツナサンドとたまごサンドが同时に味わえる心踊るサンドイッチ。とろ~りチーズとコロンとしたフォルムも魅力的。焼き上がりを目指して访れるお客様に、瞬く间に売れていく人気ぶりです。シェフをはじめ、スタッフの方々が温かく迎えてくださる下町の名店!

ツナのホットマフィンサンド

●使っているパンは何ですか?
豆乳のイングリッシュマフィン
●使っている具材は何ですか?
ツナ、玉ねぎ、卵、チェダーチーズ、タルタルソース
●イッチ押っしポイントは何ですか?
サクサクモチモチした豆乳マフィンの食感と、粗めの生地がタルタルソースをほどよく吸い込み、见た目のボリュームよりも意外とさっぱりと食べられるところ。女性に大人気のメニューです。
●どんなドリンクと合うと思いますか?
アイスオーレかサングリア。夏の午后のみ、お店で自家製サングリアを贩売しています。ぜひ一绪に味わってみてください。
●どんな时に食べるのが特におすすめですか?
ランチ、または、冷めてもおいしいので午后のひとときにアフタヌーンティーのような感覚でどうぞ。(その时にはサングリアと一绪に!)
●店头に并ぶのは何时顷ですか?
毎日11:30顷~

お店情報
BOULANGERIE ianak!
住所
东京都荒川区日暮里4-22-1
TEL
03-3822-0015
営业时间
8:30~19:00 不定休

取材协力:日本パンコーディネーター协会&苍产蝉辫;

※掲载している情报は2013年7月31日现在のものです。
特派員メモ

ひとくち食べればまたひとくち、ビールを饮んでまたひとくち。焼きたてパンとこだわりの素材で作るサンドイッチは、そのおいしさに梦中になってしまうのです。パンとフィリングの絶妙なハーモニーを堪能。店内で食べられるボリュームたっぷりのサンドイッチもとってもおすすめです。

ロースハム 卵焼き ゴーダチーズサンド

●使っているパンは何ですか?
パン?ド?カンパーニュ
●使っている具材は何ですか?
ロースハム、薄焼き卵、ゴーダチーズ、レタス、(バター、マスタード、ケチャップ)
●イッチ押っしポイントは何ですか?
何とでも相性のよいパン?ド?カンパーニュがそれぞれの具材をうまくまとめてくれているところです。
●どんなドリンクと合うと思いますか?
ビールか红茶(ストレート)
●どんな时に食べるのが特におすすめですか?
サンドイッチはお弁当であるべきだと思っているので、ひとつでボリュームたっぷりにできています。これからの季节はぜひ屋外で頬张りながら食べてほしいです。
●店头に并ぶのは何时顷ですか?
毎日9:00顷~

お店情報
PAIN et GOHAN(パンとごはん)
住所
東京都世田谷区代沢3-12-20 ビラアズマ 1F
TEL
03-6450-9818
営业时间
平日8:00~19:00 土日祝8:00~21:00 火?第叁月休

取材协力:日本パンコーディネーター协会&苍产蝉辫;

※掲载している情报は2013年7月31日现在のものです。